要查询意大利寄往香港的包裹进度，您可以通过以下几种方式操作：

1. 使用快递公司的官方网站或客户服务

       -  大多数国际快递公司都提供在线追踪服务，您可以访问它们的官方网站，输入您的运单号码进行查询。

       -  例如，如果您使用的是FEDEX，您可以访问其官方网站，使用提供的追踪工具输入您的追踪号码来查询包裹的最新状态。

2. 使用第三方快递追踪网站

       -  有些第三方网站提供多国快递公司的包裹追踪服务，您可以在这些网站上输入您的运单号码进行查询。

       -  这些网站通常会聚合多个快递公司的数据，提供更为全面的追踪信息。

3. 使用快递应用程序

       -  如果您使用的是菜鸟裹裹等快递应用程序，您可以在应用程序中输入您的运单号码进行查询。

       -  这些应用程序通常支持多种快递公司的包裹追踪，并且提供便捷的操作界面。

4. 联系快递公司的客服中心

       -  如果在线追踪无法满足您的需求，您可以直接联系快递公司的客服中心，提供您的运单号码，请求客服帮助查询包裹的进度。

请注意，不同的快递公司可能有不同的追踪系统和流程，具体操作可能会有所差异。如果您不确定如何操作，建议直接联系快递公司获取最准确的指导。