要查询从西班牙寄往香港的货物状态，您可以采取以下步骤：

1. 获取货运单号

     - 首先，您需要获取货运单号，这通常位于您的货运文件或发货通知上。

2. 访问快递公司官网

     - 接着，您可以访问负责运送货物的快递公司的官方网站。如果是DHL、UPS、FedEx等国际知名快递公司，它们通常都会提供在线追踪服务。

3. 输入货运单号

     - 在快递公司官网上，找到追踪或查询包裹的部分，输入您的货运单号，并提交查询请求。

4. 查看物流信息

     - 提交查询后，系统会显示您的货物当前的状态，包括位置、运输进度和预计到达时间。

5. 跟踪更新

     - 如果您的货物状态发生变化，快递公司的追踪系统会更新信息。您可以定期检查以获取最新的物流信息。

6. 联系客服

     - 如果您遇到任何问题或无法在线查询到信息，可以联系快递公司的客服中心，提供您的货运单号，以获取进一步的帮助。

请注意，不同的快递公司可能有不同的查询流程和界面设计，具体操作时请参照各自的指引。

同时，由于物流信息可能存在延迟，如果您发现信息没有更新，可能需要耐心等待或主动联系快递公司获取最新进展。