意大利的免税政策主要适用于非欧盟居民，包括游客、学生和外国工作人员等 。

对于这些人群，如果他们在离开意大利之前的90天内将购买的商品带出国境，并且购物者在同一家商店购买的商品总金额超过某一特定数额（通常在100欧元以上），那么他们可以享受增值税（VAT）免税待遇。需要注意的是，这种免税政策不适用于欧盟居民，而且购物者必须在离开意大利时出示相关文件和购物凭证，以证明其购买的商品符合免税条件。

此外，意大利对于某些商品和服务也有特定的增值税税率，例如教育、文化活动、体育活动等商品和服务的税点可以降低到4%，书籍、报纸、杂志、艺术品等商品和服务的税点可以降低到0%，食品、药品、医疗器械、交通工具等商品和服务的税点可以降低到5.5%。

请注意，这些信息可能会随着时间和政策的变化而发生变动，因此在进行进口操作前，建议您查询最新的海关规定或咨询当地海关部门，以获取最准确的免税信息。