从法国出口到香港的手续主要包括以下几个步骤：

1. 准备出口货物：

    - 确保货物符合香港出口的相关标准和法规。 

2. 找到报关行：

    - 可以选择自己申请成为报关行，或者通过网络或朋友介绍找到合适的报关行。 

3. 提供相关文件：

     - 包括货物清单、发票、运输合同等。 

4. 报关申报：

     - 报关行将根据提供的文件和相关规定，向海关提交报关申报。 

5. 海关审批：

      - 海关将对报关申报进行审核，并可能要求提供额外的信息或文件。 

6. 缴纳关税：

      - 如果需要缴纳关税，报关行将代表出口商缴纳关税。 

7. 安排出口运输：

     - 一旦通过海关审批，报关行将安排货物的出口运输，包括物流、装载和运输。 

8. 获得出口许可证：

    - 根据货物的种类和目的地，可能需要获得出口许可证。 

9. 签署合同和支付：

    - 在货物成功出口后，出口商需要向买家签署合同，并收到货款。 

请注意，具体的流程和细节会根据货物种类、目的地、运输方式等因素而有所不同。建议出口商在进行报关前咨询专业人士或报关行，以确保报关过程的顺利进行。

同时，由于当前时间是2024年5月20日，上述信息可能会有所变动，建议在计划使用服务时再次确认相关信息。