据《日本经济新闻》网站9月17日报道，担忧粮食危机的情绪正在笼罩世界。粮食价格在俄乌冲突爆发后的飙升告一段落后，火种仍在延烧。

旷日持久的战争、极端天气、本国优先的出口政策等多种因素叠加，导致粮食价格波动幅度扩大。

由美国智库建立、大宗商品相关人士关注的预警系统显示，2023年6月以后，软质小麦、硬质小麦、玉米、大豆、大米这5种主食产品全部亮

起价格过度波动的“红灯”。

价格波动幅度扩大的背后存在复杂因素，而主要粮食的国际市场价格波动加剧，则催生了爆发粮食危机的风险。

“运输大动脉”水位告急 美国大豆和玉米出口面临威胁

长时间的干旱天气不仅让美国农作物的产量受损，还使得该国运输“大动脉”密西西比河的水位大幅降低。在美国农民即将迎来收获季节之际，

密西西比河水位的降低意味着农作物的运输效率将大幅下降。

与此同时，密西西比河水位的下降也使得运输成本大幅上涨，从圣路易斯向南的货运费率比三年平均水平高出77%。大豆运输联盟执行董事Mi

ke Steenhoek指出，许多中西部农民有多种运输选择，但对于从美国出口的粮食来说，密西西比河下游运输成本的上升会带来伤害。

此外，数月以来的干燥天气严重影响了美国中西部地区，密西西比河以西大部分地区的农作物受损。中西部地区种植了美国大部分的玉米和大

豆。据报道，堪萨斯州40%的大豆作物状况较差或非常差，密苏里州40%的玉米作物处于相同的状况。

极端气候来袭 澳大利亚农产品市场蒙上阴影

当地时间周二，澳大利亚气象局发布公告，宣布该国目前正受到厄尔尼诺和正印度洋偶极子事件的同时影响，未来几个月可能将持续面对高

温、少雨的不利情况。

澳大利亚气象局表示，在这两种气候事件影响下，澳大利亚接下来的春季和夏季，都更有可能要面对更高的温度和更干燥的环境。而这可能会

给农产品市场蒙上阴影，导致农作物产量低下。

而作为全球最主要的农产品出口国之一，澳大利亚的气候状况也有可能成为影响大宗商品市场的最新不稳定因素。根据澳洲农业部的数据，澳

大利亚去年出口了72%的农产品，主要面向亚洲国家。其中小麦、大麦等谷物，以及牛肉的出口量在全球市场举足轻重。

控制本国食品通胀 多国限制粮食出口

片除了上述风险外，各国对粮食实施的出口限制也是不可忽视的一大风险。在俄乌冲突爆发前，仅有3个国家对粮食实施出口限制，而截至8月

27日，此类国家数量增至19个。作为大米的最大出口国，印度除某些高端品种以外，于7月禁止出口大部分大米。限制粮食出口的国家的数量

和涉及产品种类也在增加。

最新消息显示，当地时间18日，俄罗斯总统普京已将粮食和粮食产品出口禁令延长一年，至2024年12月31日。

出口限制会加剧粮食问题。如果相关国家削减出口导致市场供应停滞，将促使国际粮食价格上涨，推高本国以外国家的采购价格。如果激起其

他国家的效仿，有可能触发供给进一步减少、价格加速上涨的恶性循环。

实际上，在印度宣布禁止大米出口后，由于需要泰国、越南等其他出口国充当替代供应来源，一些国家出现了囤积大米的现象。全球大米价格

已经接近十五年来的最高水平。